专业培养目标

培养全面发展的烹饪技术人才,熟练掌握中餐烹饪专业相关知识,了解餐饮企业管理,熟悉营养平衡,食品安全及卫生质量把控等相关知识,了解本地区饮食文化渊源, 精通中式烹饪工艺原理,熟悉烹饪美学、餐饮管理、成本核算等相关知识并且能灵活运用,同时还具备推陈出新的扎实理论基础。 在线咨询

教学优势

  • 小班教学

    采用小班教学,全实操实景教学模式,人手一灶一工位老师手把手指导教学。

  • 模拟酒店岗位实训

    分模块式教学,定期酒店后厨参观实训,模拟酒店经营管理着重培养学生动手操作能力。

  • 名师1对1教学

    理论与实操相结合教学,授课老师均来自于各烹饪行业大师,主厨、技术总监等。

  • 传统配方+新品研发

    学习各省市场产品+学校研发产品+企业秘方(中餐),能够熟练制作各种中餐。

“四”项就业指导服务
  • 入学时 入学时,对新生学员明确学习目标,增强就业信心,增进就业能力和职业素质,为将来顺利就业打下基础。
  • 学习中 学校创就业指导中心定期组织多种就业活动, 让学生积累经验, 不断成长、顺利就业。
  • 毕业时 创就业指导中心会举办多种形式的招聘会,线上线下同时进行,为毕业生提供多样工作岗位。
  • 毕业后 上岗前对毕业学生进行一对一指导,上岗后定期对就业学员进行回访,让学子稳定就业。
实操场景
安徽新东方学院优势
  • 可获取助学金 凡报读我校三年制特招班专业可获得助学金。
  • 技能+学历一体化教学模式 安徽新东方高级技工学校实施技能+学历一体化教学模式,符合条件的 同学可申请大专学历文凭证书,来安徽新东方不参加高考也能上大学。
  • 入学签订就业协议,毕业推荐上岗 安徽新东方高级技工学校,入学签订就业协议,一年制以上专业合格毕业生推荐就业;三年制以上专业推荐到宾馆、酒店就业,可胜任餐饮管理岗位,安徽新东方高级技工学院打造五重就业推荐,为学生和用人企业搭建"双赢"平台,为成功就业提供平台。
学生作品
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