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西餐阶段考核,看同学们玩转浪漫!
2022-02-16 08:44:03   来源:   

烹饪西式精品、展现东方技艺
西点西餐与生俱来的精致与甜蜜色彩
是对美食的一种浪漫解读
不断创意、不断突破、不断精进
才能不断进步
今天,西餐考核比赛“真香”开启
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同学们准备充分,精致有序的进行着操作,每一个步骤每一个动作都是平时勤学苦练的体现和积淀。从选材的注意事项,刀工的考究掌握,制作火候到摆盘配色搭配都进行了仔细考虑,同学们极其认真的对待此次比赛,用精湛的技术、绝美的创意、制作出属于自己独特的作品。
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在考核之后,老师根据同学们完成的作品,对每一个学生的作品都要进行打分点评,指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。
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一分耕耘一分收获,一分努力一分进步。通过阶段考核让学生发现自身的不足,并在接下来的学习中有所侧重,以确保每位学生能将理论和实践融会贯通,成为符合社会需求的烹饪技能人才!

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